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入荷情報 日本酒

花邑(はなむら) 純米酒 美郷錦


秋田県産
“美郷錦”を全量使用
華やかに広がる香り
たっぷりとした旨いが乗っている
綺麗でジューシーな甘み


花邑(はなむら) 純米吟醸 酒未来


人気実力ともに
日本酒の頂点
「十四代」の高木社長が
米選び、醸造方法、
保管方法、ラベル
名前まですべて監修した「花邑」

立ち香は
抑え気味なフルーティーな香り
咲いたばかりの花の様な香り

含みは
瞬時に広がる甘味
転がすと
旨味・酸味が綺麗に開き
爽やかに喉を通る

抜け感も素晴らしく
米の香りが鼻からぬけ
爽やで綺麗な香りが素晴らしい


雅山流(がさんりゅう) 吟醸 生 原酒 薄濁


雅山流唯一の
うすにごりのお酒
山形オリジナル
酒造好適米「出羽燦々」で
醸されたおりがらみ吟醸酒

華やかな香りと
軽快な飲みあきしない味


紀土(きっど)純米吟醸 春ノ薫風


まさに「薫風」
春風のような
やわらかい立ち香

味わいもやさしく
転がるような「甘み」

春野菜の渋みのような
切れ味が
後を濁さず


あべ 純米吟醸 無濾過 生原酒 たかね錦 ピンク


酒造好適米
「新潟県産たかね錦」を
100%使用
55%まで削り品のある酒質に仕上っている

香りは品の良い華やかさがあり


豊香(ほうか)純米酒 春 しぼりたて かすみ酒


時期限定の「豊香」

低温でゆっくりと発酵させた原酒
春らしい穏やかで
心地の良い香りと
ふわりとした味わいを
テーマに醸しています


奈良萬(ならまん) 純米酒 ひやおろし


時代と共に
普通酒の需要が
どんどん減少し危機感を覚え
生き残る為に
全量純米の「奈良萬」ブランド

ひと夏超えた
「ひやおろし」
落ち着いた酒質が楽しめる


長陽福娘(ちょうようふくむすめ) 純米酒 秋あがり 八反錦


銘柄『長陽福娘』の由来は
創業当時岩崎家に
女子が続けて誕生したのをうけ
子供が福々しい
良い子に育つようにと
願いを込めて名付けられました。


舞美人(まいびじん)純米酒 山廃 酒粕再発酵酒


噂の変態酒「舞美人」から
ド・変態酒「酒粕再発酵」

酒粕を再度発酵を1年熟成

その後絞った「最強」楽しいお酒


七田(しちだ) 純米酒 七割五分磨き 愛山 無濾過生


仕込み水には
秀峰・天山の中腹から
清冽な湧き水を
専用の水道で蔵まで導き使用
天山の伏流水は
酒造りにとっては
理想的な名水で鉄分が無く
カルシウムやマグネシウムといった
ミネラル分を含んだ硬水です
天山はしっかりとした味わいの男酒がうまれるのです


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